Større regnbueørreder på 2,5 kg og opefter med flot pigmenteret kød og et attraktivt sølv-farvet eksteriør, er blevet et endnu mere populært alternativ eller supplement til atlanterhavslaksen og andre salmonied arter i havbruget.
I tillæg til den positive oplevelse forbrugere har af ssaltvandsproducerede ørreder, giver de øvrige karakteristika hos ørreden også andre fordele i sammenligning med de øvrige lignende arter.
Regnbueørreden har en uforlignelig appetit igennem hele opvæksten, som gør opdrætsproduktionen særdeles fleksibel hvad angår timing og planlægning. Regnbueørreden bør altid fodres efter en tabel, så dyre overvågnings-installationer og herved konstante justeringer undgås.
Regnbueørreden har en naturlig resistens mod specifikke sygdomme, heriblandt ISA (infectious salmon anaemia) og er generelt mere resistent mod bl.a. sygdomme som furunculosis og pankreas disease (PD). Kombineret med den høje temperatur-tolerance muliggøres herved en profitabel produktion af denne art i hele verden.
AquaSearch saltvandsproduktlinie består af: