El cultivo de truchas grandes para la producción de caviar, se ha convertido en una alternativa cada vez mas popular a la captura de especies salmonídeas., La utilización de ovas todo hembra es crucial para obtener la máxima rentabilidad de este producto nicho así como también lo es la edad de maduración. Para ello AquaSearch cuenta con una línea de producto especializado, basado en reproductores que maduran a los dos años de vida.
AquaSearch ROE product line is characterised by: